Kanadassa asuva pariskunta, Steve Jenkins ja Derek Walter adoptoivat Esther-nimisen minipossun tai niin he ainakin luulivat. Kahden vuoden aikana Esther kasvoi yli 300-kiloiseksi.

Miehet olivat ehtineet kiintyä possuun niin paljon, etteivät enää voineet antaa sitä pois, vaikka se olikin ison kokonsa vuoksi vaikea pitää. Estherin vuoksi miehet alkoivat kasvissyöjiksi. He olivat huomanneet, miten viisaita ja siistejä possut ovat eivätkä voineet enää kuvitellakaan syövänsä näitä ystävällisiä eläimiä.

Steve ja Derek ovat perustaneet Facebookiin Esther the Wonder Pig -nimisen sivuston, jossa he kertovat Estherin jokapäiväisistä seikkailuista ja julkaisevat possusta hauskoja kuvia.