Aidot helmet muotoutuvat meressä ostereiden sisässä sen jälkeen, kun eläimen sisään on päässyt pieni hiekanmurunen. Ravintoloissa syötettävät osterit eivät kuitenkaan perinteisesti ole sisältäneet näitä arvokkaita helmiä.

Nyt eräälle miehelle on kuitenkin sattunut uskomaton tuuri newyorkilaisessa osteriravintolassa. Rick Antosh oli syömässä lounasta ystävän kanssa, kun hän huomasi annoksessaan jotain omituista.

Mies löysikin osteristaan aidon helmen, ja ravintolassa 28 vuotta työskennellyt kokki kertoi, että kyseessä on hänen työhistoriansa aikana vasta toinen kerta, kun asiakas on löytänyt osterinsa sisältä helmen, Inside Edition uutisoi.