Joka päivä yli 45.000 suomalaista syö maksalaatikkoa. Tänään siihen on erityinen syy, koska vietetään virallista maksalaatikkopäivää. Maksalaatikko on nykyisin Suomen suosituin valmisruoka.

Nuorista ylivoimainen enemmistö, peräti 56 prosenttia, syö maksalaatikon ilman rusinoita. Tämä ei kuitenkaan heijastu koko kansan makumieltymyksiin, sillä kun kyselytulokseen otetaan mukaan kaikki suomalaiset, suosii rusinatonta maksalaatikkoa ainoastaan 38 prosenttia.

Rusinaton maksalaatikko on kuitenkin vakiinnuttanut paikkansa ruokapöydissä ja se täyttää nyt 30 vuotta. Koko väestön tarkastelussa rusinallinen versio voittaa. Suurimmalle osalle maksalaatikko on herkku, jota syödään muutaman kerran vuodessa. Osa valmistaa sen itse jauhetusta maksasta ja riisipuurosta.