Alkoholijuomien saralla kokeillaan perinteisesti aktiivisesti uusia ideoita ja sekoituksia, ja nyt vuorossa on ollut viinin ja oluen yhdistäminen. Brittiläinen panimo Castle Rock on esitellyt Bwine-tuotteen, jossa yhdistyvät ALE-olut ja Pinot Grigio -rypäleiden viini.
Nottinghamilaisen yrityksen Dan Gillilandin mukaan kyseessä on maailman ensimmäinen todellinen oluen ja valkoviinin yhdistelmä. Molempia on tasan puolet Bwine-juomassa, jossa on 7,7 tilavuusprosenttia alkoholia. Juoma syntyi Traffic Street Special -kokeilun tuloksena.
– Törmäsin tämäntyyppiseen olueen Yhdysvalloissa, kun eräs panimo oli selvittänyt millaisia oluita oli juotu Egyptissä 5.000 vuotta sitten, Dan Gilliland kertoi.
Voit lukea Starassa myös lisää tähän kyseiseen artikkeliin liittyvistä aiheista, kuten olut, valkoviini tai laajemmin aihealueesta Ruoka.
