Englannissa on hämmästelty tiramisua, josta riitti herkuteltavaa tavanomaista useammille jälkiruoan ystäville. Lontoossa valmistunut tiramisu oli lähes puoli kilometriä pitkä.
Lontoon Chelsea Town Halliin kerääntyi lauantaina 25. huhtikuuta yhteensä sata italialaista kokkia. Heidän tavoitteenaan oli leipoa kaikkien aikojen pisin tiramisu.
150 000 sokerikakkukeksiä
Projektiin käytettiin noin 150 000 sokerikakkukeksiä ja 20 000 kananmunaa. Valmis tiramisu oli hurjat 440,6 metriä pitkä.
Paikalla oli Guinnessin ennätystenkirjan tuomari. Hän vahvisti tiramisun olleen virallisesti maailman pisin. Edellinen ennätys rikottiin Italian Milanossa maaliskuussa 2019. Tuolloin joukko ravintola-alan opiskelijoita valmisti kokko Stefano Callegaron johdolla tiramisun, jonka pituus oli 273,5 metriä.
Tuoreen ennätystempauksen taustalla oli yrittäjä Mirko Riccin. Hän rikkoi maailman pisimmän tiramisun ennätyksen vuonna 2017, mutta Callegaro vei hänen ennätystittelinsä paria vuotta myöhemmin.
Ricci on kuvaillut tiramisua BBC:n mukaan kaikkien aikojen mahtavimmaksi Italiasta maailmalle levinneeksi jälkiruoaksi. Hän halusi toteuttaa tuoreen ennätyksen Iso-Britanniassa kiittääkseen brittejä.
Ennätystempauksen taustalla oli yrittäjä Mirko Riccin.
Lontoossa valmistetun tiramisun täytyi olla vähintää 8 senttimetriä korkea ja 15 senttimetriä leveä, jotta Guinnesin ennätystenkirja hyväksyisi ennätyksen.
Tiramisun valmistukseen käytetään tyypillisesti muun muassa mascarpone-juustoa, espressokahvia, sokerikakkukeksejä ja kaakaojauhetta.
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten Guinnessin ennätystenkirja, jälkiruoka, Tiramisu tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
