Suomalaisten nuorten ruokavalinnat ovat tuoreen tutkimusten perusteella edelleen kaukana terveellisestä.
Nuorten ravitsemuksessa näkyvät pitkälti samat haasteet kuin aikuistenkin kohdalla, kertoo Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL.
Liian vähän terveellisiä ruokia
THL:n toteuttaman Nuorten ravitsemustutkimuksen mukaan nuoret syövät liian vähän terveelliseen ja kestävään ruokavalioon kuuluvia ruokia, kuten kasviksia, marjoja, hedelmiä, täysviljaa, palkokasveja ja kalaa. Punaista lihaa ja lihavalmisteita sen sijaan syödään liallisia määriä.
Ravitsemussuosituksissa kasviksia, marjoja ja hedelmiä suositellaan käytettävän päivässä vähintään 500-800 grammaa päivässä. Nuorilla käyttö jää kuitenkin keskimäärin puoleen suositellusta.
Nuorista vain viisi prosenttia syö tutkimuksen perusteella kasviksia, marjoja ja hedelmiä suositusten mukaisesti. Niiden käyttö on energiaan suhteutettuna tytöillä poikia suurempaa.
Kansallisten ravitsemussuositusten mukaan punaista lihaa ja lihavalmisteita pitäisi terveydellisistä syistä syödä enintään 350 grammaa viikossa. Pojista jopa 89 prosenttia ja tytöistä 34 prosenttia syö niitä suositeltua enemmän.
Tutkimuksessa oli mukana yhteensä 22 kuntaa eri puolilta Suomea.
– Sekä terveyden että ympäristön kannalta nuoria tulisi kannustaa syömään enemmän kasviksia, marjoja ja hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja ja kalaa. Punaisen lihan ja lihavalmisteiden käyttöä tulisi kohtuullistaa, kertoo tiedotteessa erikoistutkija Peppi Haario.
Professori Suvi Virtasen mukaan säännöllinen ateriarytmi ja monipuolinen ruokavalio tukevat nuorten jaksamista, kasvua ja kehitystä.
– Monet sairauksien riskitekijät, kuten ylipaino ja elimistön tulehdustila, alkavat kehittyä jo lapsuudessa ja nuoruudessa, mikä korostaa terveyttä edistävän ruokavalion merkitystä jo varhaisista elinvuosista lähtien, Virtanen toteaa.
Tuloksissa ilmenee eroja sekä sukupuolten että koulutusasteiden välillä. Tytöt syövät energiansaantiin suhteutettuna poikia enemmän esimerkiksi kasvia, hedelmiä ja täysviljaa, pojat puolestaan enemmän eläinperäisiä tuotteita.
Ammattioppilaitoksissa opiskelevat syövät vähemmän marjoja ja hedelmiä.
Ruokavalinnoissa on myös eroja ammattioppilaitoksissa opiskelevien sekä yläkoululaisten ja lukiolaisten välillä. Ammattioppilaitoksissa opiskelevat syövät vähemmän marjoja ja hedelmiä sekä enemmän lihavalmisteita muihin verrattuna.
Nuorten ruoankäyttöä ja ravintoaineiden saantia tutkittiin Suomessa kansallisella tasolla ensimmäistä kertaa. THL toteutti Nuorten ravitsemustutkimuksen kouluissa ja oppilaitoksissa lukuvuonna 2024-2025.
Tutkimuksessa oli mukana yhteensä 22 kuntaa eri puolilta Suomea. Tutkimukseen osallistui 12-20 vuotiaita nuoria peruskoulun luokilta 7-9 sekä toisen asteen vuosikursseilta 1-2.
Ruoankäyttöhaastatteluihin osallistui yhteensä 1 975 nuorta. Taustakyselyyn osallistui 1 839 nuorta.
Lähde: THL
Voit lisätä Staran Googlen ensisijaiseksi lähteeksi klikkaamalla tästä ja ruksittamalla laatikon. Voit myös lukea lisää tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten nuoret, ruoka tai laajemmin samasta aihealueesta Terveys -osioistamme.
