Arvostettu ja pitkäikäinen ruokaseura Suomen Gastronomien Seura on valinnut vuoden 2026 parhaan ravintolan. Tunnustuksen sai tällä kertaa Helsingissä toimiva Luovuus kukkii kaaoksesta.
Pienellä Roobertinkadulla toimiva Luovuus kukkii kaaoksesta tarjoilee sesonkien mukaan eläviä annoksia, jotka on valmistettu tuoreista ja läpinäkyvästi ilmoitetuista raaka-aineista. Näyttävät annokset ovat makumaailmoiltaan rohkeita.
Samu Räsäsen Luovuus
Suomen Gastronomien Seura kuvailee palvelua rennoksi, persoonalliseksi ja ammattitaitoiseksi. Tämän kerrotaan olevan yksi ravintolan vahvimmista kilpailutekijöistä.
Ravintolan ravintoloitsija on 36-vuotias Samu Räsänen, joka on unelmoinut omasta ravintolasta.
– Haluamme tehdä ravintolan, jossa luovuus ei ole päälle liimattua, vaan näkyy jokaisessa valinnassa. Tämä tunnustus kuuluu koko tiimille ja asiakkaille, jotka palaavat yhä uudelleen, Räsänen kertoi Suomen Gastronomien Seuralle.
Seuran mukaan Luovuus kukkii kaaoksesta ansaitsee tunnustuksen huippuun hiotun keittilnsä, rohkean konseptinsa, poikkeuksellisen palveluksen ja elämyksellisen tunnelmansa ansiosta.
Kriteereinä ovat muun muassa hyvä ja omaleimainen ruoka.
Vuoden ravintola -tunnustuksen kriteereinä ovat muun muassa hyvä ja omaleimainen ruoka sekä erinomainen palvelu. Suomen Gastronomien Seura ry on myöntänyt Vuoden ravintola -tunnustusta vuodesta 1985 lähtien.
Luovuus kukkii kaaoksesta on järjestyksessä 38. tunnustuksen saanut ravintola. Vuonna 2025 tunnustuksen sai Helsingissä toimiva Bona Fide ja vuonna 2024 Porvoossa toimiva Vår.
Suomen Gastronomien Seura perustettiin vuonna 1945. Seuralla on noin 300 jäsentä.
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten Helsinki, ravintola tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
