Kiukaalla kuumentaminen on Suomessa suosittu tapa lämmittää makkaraa, erityisesti lenkkimakkaraa. Nyt elintarvikeyhtiö HK on julkaissut varoituksen, joka liittyy makkaran valmistamiseen saunassa.
HK:n mukaan sosiaalisessa mediassa on levinnyt video, jossa HK Sininen Lenkki -makkara kuumennetaan saunan kiukaalla poistamatta sitä ensin muovipakkauksesta.
Voi myös pilata tuotteen
– Näin ei missään tapauksessa saa toimia, HK varoittaa Facebook-julkaisussaan.
Valmistajan mukaan makkaran kuumentaminen muovipakkauksessa voi aiheuttaa vaaratilanteita. Lisäksi myös itse makkara voi mennä pilalle.
– HK Sinisen Lenkin – tai yleisesti tuotteiden – kuumentaminen muovisissa myyntipakkauksissaan suoraan saunan kiukaalla aiheuttaa merkittävän paloturvallisuusriskin. Tuotteen muovipakkausta ei ole suunniteltu kestämään kiukaan kuumuutta ja sulaessaan kiuaskiville pakkaus voi syttyä palamaan avoliekillä, HK muistuttaa.
– Sulanut muovipakkaus voi pilata myös syötäväksi tarkoitetun tuotteen, julkaisu jatkuu.
Varmista, ettei rasvaa pääse valumaan kiukaan kivien päälle.
Muovipakkauksen sijaan makkara suositellaan grillaamaan esimerkiksi alumiinifoliolla suojattuna. Kaupoissa on myynnissä myös pusseja, jotka on suunniteltu varta vasten ruoan valmistamiseen kiukaalla.
Foliota tai kiukaan kestäviä pussejakin käyttäessä on hyvä varmistaa, ettei rasvaa pääse valumaan kiukaan kivien päälle. Rasva voi aiheuttaa kiukaalla tulipalon vaaran.
Makkara valmistetaan kiukaalla joko sellaisenaan tai maustettuna esimerkiksi juustolla tai tomaatilla. Makkaraa kypsennetään kiukaalla noin 20 minuutin ajan, mutta aika voi vaihdella lämpötilan ja omien mieltymysten mukaan.
HK Sininen Lenkki on yksi Suomen tunnetuimmista makkaratyypeistä. Sinistä lenkkiä on valmistettu jo vuodesta 1963 lähtien. Sininen Lenkki on HK:n mukaan Suomen myydyin lihavalmiste.
https://www.facebook.com/HKHooKoo/posts/pfbid0ZhDyw6GwVwQ4JMnwZejqc4u8m8c3bZh2Ao4ZYYsoE2tg5iw8z2qrKgoNQgVybS9El?locale=fi_FI
Lähde: HK
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten makkara, sauna tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
