Suomalaisesta sienikahvista hitti maailmalla – seuraava superfood-trendi?

Terveys · Tim Isokivi

Voikahvi ja kylmäuutettu kahvi ovat saaneet kilpailijan Suomesta. Four Sigmatic -yhtiön sienikahvia on nimittäin povattu maailmalla seuraavaksi superfood-hittituotteeksi.

Four Signamticin perustaja Tero Isokauppila on kuvaillut sienikahvia maailman terveellisimmäksi kahviksi. Se koostuu kuivatuista sienistä, kuten maitakesta ja chagasta, sekä Arabica-kahvipavuista.

Sienikahvi piristää tavanomaisen kahvin tavoin, mutta yhtiön mukaan se ei aiheuta unettomuuden ja ahdistuksen kaltaisia sivuoireita. Vaikka ajatus sienikahvin mausta saattaa kuulostaa vähintään erikoiselta, on sitä kuvailtu The Independent -lehden mukaan miedoksi ja rikkaaksi. Juoman onkin kerrottu muistuttavan hieman teen ja perinteisen kahvin välimuotoa.