Mitä syövät sellaiset ihmiset, joiden vanhemmat ovat eläneet yli satavuotiaiksi ja jotka itsekin voivat saavuttaa tuon saman virstanpylvään? Tuore tutkimustieto antaa tästä vihjeitä, mutta ei liene vaikea aavistella jo ilman tutkimustietoa, että kyse on ennen kaikkea ruokavaliosta ja yleisesti terveistä elämäntavoista.
Yhdysvaltalaisen Bostonin yliopiston tekemässä tutkimuksessa tarkasteltiin satojen pitkäikäisten ihmisten lasten ruokavaliota. Tulosten mukaan he syövät keskimääräistä terveellisemmin kuin muut samanikäiset. Ruokavalio ei silti superfoodia tai ultimaalisen täydellinen.
Pitkäikäiset eivät ole vältelleet lihansyöntiä
Pitkäikäisten perheiden jälkeläiset ovat ansioituneita kasvisten, hedelmien, vihreiden kasvisten ja papujen syönnissä. Kala ja laadukkaat proteiininlähteet kuuluivat myös usein ruokavalioon. Keskeinen tutkimuksessa havaittu seikka on ruoan monipuolisuus.
Tutkimus ei kuitenkaan tue ajatusta siitä, että pitkäikäisten perheissä olisi eletty vain pelkällä salaatilla tai vältelty lihaa. Heidän ruokavaliossaan oli myös siipikarjaa ja jonkin verran myös punaista tai prosessoitua lihaa. Moni pitkäikäisistä ja heidän jälkeläisistään jäi alle suositusten esimerkiksi täysjyväviljojen, pähkinöiden ja palkokasvien syömisessä.
Tutkijat muistuttavat, että ruokavalio ei yksin selitä pitkää ikää. Pitkäikäisyys on yhdistelmä perimää, elämäntapoja ja ympäristöä. Esimerkiksi tupakointi on viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana vähentynyt huomattavasti, ja se on omiaan vaikuttamaan myös ihmisten elinikään. Tästä huolimatta myös ruokavaliolla näyttää olevan keskeinen rooli.
Yksi mielenkiintoinen havainto pitkäikäisyydestä liittyi koulutukseen. Korkeammin koulutetut osallistujat söivät keskimäärin terveellisemmin, mikä viittaa siihen, että myös tieto ja osaaminen vaikuttavat ruokavalintoihin.
Lähde: Bostonin yliopisto
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten kasvikset, liha, lohikeitto, vanhus, vanhuus tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
