Uuden tutkimuksen mukaan hedelmien peseminen ei riitä poistamaan torjunta-aineita. Tutkimuksessa havaittiin, että torjunta-aineet tunkeutuvat hedelmän kuoren läpi aina hedelmälihaan asti. Tämä tarkoittaa, että vaikka pesemme hedelmät huolellisesti, emme välttämättä pysty poistamaan kaikkia torjunta-ainejäämiä.
Tutkijat eivät People-sivuston mukaan halua pelotella ihmisiä, vaan tarjota käytännön neuvoja torjunta-aineiden välttämiseksi. Pelkkä pesu ei riitä, joten kuoriminen on suositeltavaa, jos haluaa välttää kemikaalien joutumista elimistöön.
Torjunta-ainejäämiä löytyy useista hedelmistä. Vaikka ympäristöviranomaiset asettavat rajoituksia torjunta-aineiden käytölle ja jäänteille ruoassa, tutkimuksen mukaan ainoa varma tapa vähentää torjunta-aineiden saantia on kuoriminen. Etenkin omenat kannattaa aina kuoria, koska tutkijoiden mukaan torjunta-aineet läpäisevät kuoren eivätkä poistu kuoren pinnasta pelkällä pesulla.
Voit lisätä Staran Googlen ensisijaiseksi lähteeksi klikkaamalla tästä ja ruksittamalla laatikon. Voit myös lukea lisää tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten omena tai laajemmin samasta aihealueesta Lifestyle, Ruoka, Terveys, Viihdeuutiset -osioistamme.
