Oletko koskaan kuullut neuvosta, jonka mukaan juuston syöminen ennen nukkumaanmenoa voi aiheuttaa painajaisia? Nyt asiaa on selvitetty tutkimuksella. Unituotteita valmistava The Odd Company havaitsi tutkimuksessaan, että pelkästään 30 gramman annos juustoa ennen nukkumaanmenoa lisää painajaisten todennäköisyyttä jopa 93 prosentilla.
Tutkimukseen osallistui 30 ihmistä, jotka söivät neljän illan ajan suosittuja juustoja. Testiporukka söi brie-juustoa, stiltonia, cheddaria ja mozzarellaa ennen nukkumaanmenoa. Tämän seurauksena heidän unensa muuttuivat stressaavammiksi ja synkemmiksi.
Osallistujat kertoivat ahdistavista painajaisista, kuten pettämisestä, unohtumisesta omana syntymäpäivänään tai nolatuksi tulemisesta tanssitunnilla. Tutkimuksen mukaan puolet osallistujista menetti keskimäärin yli tunnin levollista yöunta juuston vuoksi.
– Juustossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja proteiinia, jotka sulavat hitaasti ja voivat nostaa kehon lämpötilaa. Jos ruoansulatus on yhä käynnissä keskellä yötä, keho ei pääse syvään, palauttavaan uneen, ravitsemusterapeutti Amie Alexander Nutri Peakilta selitti ilmiötä.
