Tammikuu on monelle suomalaiselle taloudellisesti vuoden tiukin kuukausi, kun joulu näkyy tilillä mutta arjen ruokavalinnoista ei haluttaisi tinkiä. Samaan aikaan vain pieni osa suomalaisista syö kasviksia ravitsemussuositusten mukaisesti.
Salaattibaareistaan tunnettu Picadeli on nyt lanseerannut uuden Most Bowl for the Buck -laskurin, joka havainnollistaa, millaisen lounaan eri budjeteilla voi koota salaattibaarista. Laskuri on kevyt ja helposti lähestyttävä työkalu, jonka avulla voi saada inspiraatiota oman annoksen koostamiseen, se ei kuitenkaan ole tieteellinen ravintolaskuri.
Käyttäjä syöttää budjettinsa ja valitsee tavoitteen, joka voi vaihdella kylläisyyden, proteiinin tai energian välillä. Sen jälkaan käyttäjä saa laskurilta ehdotuksen sopivasta salaattiannoksesta. Laskelmat perustuvat Picadelin salaattibaarien kilohintaan 15,90 euroa, ja esimerkit on rakennettu todellisista raaka-aineista.
Ruokakustannusten nousu ja terveellisen ruoan hinta koetaan usein ristiriitaisina. Picadelin mukaan juuri alkuvuonna moni joutuu pohtimaan, miten syödä edullisesti, mutta jaksamista tukevalla tavalla.
Picadeli Finland Oy:n toimitusjohtaja Kaisa Väistö-Nurminen kertoo, että laskuri syntyi halusta osallistua ajankohtaiseen keskusteluun. Hänen mukaansa pienelläkin budjetilla voi tehdä täyttäviä ja järkeviä valintoja, kun vaihtoehdot tehdään näkyviksi. Samalla halutaan murtaa mielikuvaa salaatista kevyenä lisukkeena, joka ei pidä nälkää.
Picadelin Vegocracy Report 2025 -raportin mukaan vain noin kahdeksan prosenttia suomalaisista syö kasviksia suositusten mukaisesti. Lähes 90 prosenttia vastaajista kertoi, että lisäisi niiden käyttöä jos hinta olisi edullisempi. Picadelin uusi laskuri tarjoaa konkreettisia esimerkkejä annoksista, jotka antavat eniten vastinetta rahalle.
Voit halutessasi lukea Starassa myös lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten salaatti tai laajemmin tästä aihealueesta Lifestyle, Ruoka, Viihdeuutiset -osioistamme.
