Muutama vuosi sitten maailmankuulu julkkiskokki Gordon Ramsay ihastui Suomessa kehitettyyn uuteen herkkuun, jossa on vahva välimerellinen tunnelma. Kyseessä oli nimittäin uunifetapasta.
Tämä suomalaisen Jenni Häyrisen kehittämä helppo ja herkullinen ruokalaji on yhä edelleen ajankohtainen, sillä sen valmistaminen uunissa ei vaadi juurikaan ponnisteluja tai suuria investointeja, mutta silti lopputulos hivelee makuhermoja.
Uunifetapasta syntyy helposti
Julkkiskokki Ramsay hehkutti pandemian aikaan tätä suomalaisherkkua myös sen edullisen hinnan ansiosta. Tämä ruoka onnistuu varmasti myös ilman ammattikokin tutkintoa.
Esimerkiksi 4-6 ihmisen perheen annoksen saa loihdittua rasialla kirsikkatomaatteja, 300 grammalla fetajuustoa ja tietenkin riittävällä määrällä pastaa. Tomaattien ei edes tarvitse olla ihan tuoreita mahdollista.
Fetajuustot asetellaan vuokaan sellaisenaan, sen jälkeen vuoan reunoille lisätään kirsikkatomaatit, kokonaisuuden päälle hieman oliiviöljyä, suolaa ja murskattuja valkosipulinkynsiä.
Koko annos uuniin ensin 220 asteeseen noin 15 minuutiksi ja sitten grillivastuksen kanssa uunin yläosaan 10 minuutiksi, jotta pintaan tulee grillatun ruoan tunnelmaa. Samaan aikaan pastat kattilaan ja pian onkin jo valmista.
4-5 annosta
300 g fetajuustoa
1 rasia kirsikkatomaatteja
Tujaus oliiviöljyä
valkosipulinkynsiä
pippuria
basilikaa
suolaa
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten fetajuusto tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
