Kahvin ystävien ei tarvitse pohdiskella sitä, mikä on terveellinen määrä päivittäin juotavaksi. Kahvia saa nimittäin juoda useamman kupin päivässä huoletta.
American Heart Associationin uuden tieteellisen kannanoton mukaan aikuiselle on turvallinen päivittäinen kofeiinin määrä noin 400 milligrammaa. Se tarkoittaa noin 3–5 tavallista kahvikupillista.
Tutkimusnäyttöä kofeiinin ja sydänterveyden yhteydestä
Joissakin tutkimuksissa kohtuullinen kahvinjuonti on yhdistynyt jopa pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin. Kofeiinimäärään liittyvä kannanotto julkaistiin vertaisarvioidussa Circulation-tiedelehdessä.
Siinä käytiin läpi viimeaikaista tutkimusnäyttöä kofeiinin ja sydänterveyden yhteydestä. Tutkimukset ovat tarkastelleet muun muassa verenpainetta, kolesterolia, tyypin 2 diabetesta, sepelvaltimotautia, aivohalvauksia, sydämen vajaatoimintaa ja rytmihäiriöitä.
American Heart Associationin mukaan enintään 400 milligramman päivittäinen kofeiinimäärä ei näytä lisäävän sydän- ja verisuonitautien riskiä useimmilla terveillä aikuisilla. Kahvin kohdalla tämä vastaa suunnilleen 3–5 noin 2,4 desilitran kupillista päivässä.
Useissa havainnoivissa tutkimuksissa noin kahdesta neljään kupillista kahvia päivässä juovilla on havaittu pienempi sydänsairauksien, aivohalvauksen, sydämen vajaatoiminnan ja tyypin 2 diabeteksen riski.
Kahvi sisältää esimerkiksi polyfenoleja ja muita biologisesti aktiivisia yhdisteitä.
Tutkijat eivät kuitenkaan vielä pysty sanomaan, kuinka suuri osa mahdollisesta hyödystä johtuu kofeiinista ja kuinka suuri osa kahvin muista yhdisteistä.
Kahvi sisältää esimerkiksi polyfenoleja ja muita biologisesti aktiivisia yhdisteitä. Ne voivat vaikuttaa myönteisesti muun muassa tulehdukseen ja aineenvaihduntaan. Siksi tavallisen kahvin terveysvaikutuksia ei voi suoraan rinnastaa esimerkiksi energiajuomiin, vaikka molemmat sisältävät kofeiinia.
American Heart Association suhtautuu selvästi varovaisemmin suuriin kofeiiniannoksiin, joita voidaan saada energiajuomista ja erityisesti pienikokoisista, erittäin kofeiinipitoisista energy shot -juomista.
Suurten kofeiinimäärien on havaittu voivan nostaa verenpainetta ja lisätä rytmihäiriöiden riskiä. Kofeiini lisää sympaattisen hermoston aktiivisuutta ja voi tilapäisesti nostaa sekä sykettä että verenpainetta.
Turvalliseksi arvioitu määrä koskee erityisesti tavallista kofeiinipitoista kahvia.
Kahvin mahdollisia hyötyjä ei myöskään kannata pilata runsaalla sokerilla, kermalla tai makeilla siirapeilla. Uudessa kannanotossa turvalliseksi arvioitu määrä koskee erityisesti tavallista kofeiinipitoista kahvia ilman suuria määriä lisättyä sokeria ja muita lisukkeita.
Tutkijoiden mukaan 400 milligrammaa ei kuitenkaan ole jokaiselle ihmiselle henkilökohtainen tavoite tai suositus. Kofeiinin vaikutukset vaihtelevat yksilöllisesti esimerkiksi iän, perimän, aineenvaihdunnan, lääkitysten ja terveydentilan mukaan.
Yksi voi juoda useita kuppeja ilman oireita, kun taas toiselle jo paljon pienempi määrä aiheuttaa sydämentykytystä, ahdistuneisuutta tai univaikeuksia. American Heart Association muistuttaa myös, että suuri osa kofeiinia ja sydänterveyttä koskevasta tutkimuksesta on havainnoivaa.
Suomalaiset ovat kahvia rakastavaa kansaa. Meillä nautitaan maailmassa eniten kahvia henkeä kohden. Vuonna 2025 maassamme kulutettiin paahdettua kahvia noin 8,2 kiloa per suomalainen yhden vuoden aikana.
Lähde: American Heart Association
Voit lisätä Staran Googlen ensisijaiseksi lähteeksi klikkaamalla tästä ja ruksittamalla laatikon. Voit myös lukea lisää tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten kahvi tai laajemmin samasta aihealueesta Terveys -osioistamme.
