Australialainen Robe Town Brewery on päättänyt tuoda markkinoille rajoitetun erän erikoisolutta. Tuotteen nimi on Moby Dick Ambergris Ale. Jo nimestäkin voi päätellä, että juoma liittyy oleellisesti valaisiin.
Popular Science -sivusto paljastaa, että rohkea panimo on hyödyntänyt uutuusoluen valmistamisessa kaskelotin suolistosta saatavaa eritettä nimeltään ambra. Ambraa on perinteisesti käytetty hajuvesien lisäaineena. Nykyisin se on korvattu kemiallisesti.
Moby Dick -teoksessa kerrotaan seikkaperäisesti kalliin ambran hankkimisesta, kuinka sitä kerätään esimerkiksi mätänevien valaiden ruumiista. Ambra on vahamaista ainetta, jonka väritys vaihtelee harmaasta mustaan. Ajan myötä ambran ulostemainen tuoksu muuttuu makeaksi – etenkin alkoholin kanssa sekoitettuna.
