Suomalaiset ovat kahvikansaa, mutta valtaosa suomalaisista juo aamukahvinsa siitä huolimatta väärään aikaan. Nyt asiantuntijat kertovat miksi omia tottumuksia kannattaa hieman muuttaa.
Aamukahvin nauttiminen heti heräämisen jälkeen tuntuu luontevalta ja on osa suomalaisten aamutoimia. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että heti heräämisen jälkeen juotu kahvi on kehon kannalta jopa huono ratkaisu.
Aamukahvin paras aika on kello 9.30–11.30
Syy tähän löytyy kortisolista, eli stressihormonista, jota ihmisen keho erittää runsaasti heti heräämisen jälkeen. Kortisoli on ihmiskehon luonnollinen piriste, joka käynnistää vireystilan heti aamulla.
BBC:n haastatteleman ravitsemusasiantuntija Kirsten Jacksonin mukaan kehon kortisolin tuotanto on huipussaan noin 30-60 minuuttia heräämisestä. Silloin aamukahvin vaikutus ei enää lisää vireyttä, joten kahvin juomista kannattaa hieman viivästyttää totutusta.
Kortisolin vaikutus lakkaa hiljalleen, ja sen myötä myös kahvin nauttiminen alkaa olla ajankohtaista. Kysyttäessä parasta kellonaikaa aamukahville Jackson totesi, että kello 10.00 olisi ainakin lähellä ihanteellista. Monille tämä tarkoittaa käytännössä työpaikan ensimmäistä kahvituntia hieman ennen lounaalle lähtemistä.
Suomalaisen kahvikansan tulee samaan aikaan huomioida, että kofeiinin puoliintumisaika on noin 10 tuntia, joten puoliltapäivin juonut kahvikupilliset vaikuttavat elimistössä vielä Kymmenen uutisten aikaan.
Iltapäivällä juodut kahvikupilliset voivat siten vaikuttaa myös nukahtamiseen. Jos nauttii päivisin vain yhden tai kaksi kupillista kahvia, ne kannattaa hajoittaa aamupäivälle kello 9.30 – 11.30 välille.
Lähteet: BBC Science Focus, Cleveland Clinic
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten kahvi tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
