Suklaan saatavuutta uhkaa tällä hetkellä muukin kuin kuivuus.
Uuden tutkimuksen mukaan myös rankkasateet voivat heikentää kaakaosatoa huomattavasti. Sato vaarantuu jos vettä tulee taivaalta väärään aikaan.
Suklaan hinnassa nousupaineita
Harvardin yliopiston ja Ghanan yliopiston tutkijat selvittivät sään vaikutusta kaakaon tuotantoon. Vertaisarvioitu tutkimus julkaistiin Proceedings of the National Academy of Sciences -tiedelehdessä.
Tutkimuksessa havaittiin, että Ghanassa sadekauden liialliset sateet ja kuivan kauden kuivuus selittävät yhdessä noin kaksi kolmasosaa kaakaosatojen vuosittaisesta vaihtelusta.
Kaakaopuu on erityisen herkkä sille, milloin sade osuu kasvukauteen. Puu elää vuosikymmeniä, mutta sadon syntyminen vaatii pitkän ketjun kukinnasta pölytykseen ja kaakaopalkojen kehittymiseen.
Jos vettä tulee jossakin vaiheessa liian vähän tai liian paljon, niin vaikutukset voivat näkyä koko vuoden sadossa.
Rankkasade voi vahingoittaa kukkia suoraan.
Ghanassa erityisen haitallisiksi osoittautuivat huhti–kesäkuun rankkasateet. Tuolloin kaakaopuut kukkivat ja nuoret kaakaopalot alkavat kehittyä.
Rankkasade voi vahingoittaa kukkia suoraan, mutta kosteus luo myös otolliset olosuhteet erilaisille sienitaudeille.
Tutkimusta johtaneen Anna Lea Albrightin mukaan liiallisen sateen merkitys kaakaolle on jäänyt huomattavasti kuivuutta vähemmälle huomiolle, vaikka vaikutus voi olla yhtä merkittävä.
Marraskuun ja helmikuun välisenä kuivana kautena puolestaan liian vähäinen sade voi vahingoittaa kasvamassa olevia kaakaopalkoja.
Sateilla voi olla suuri vaikutus satoon
Tutkijat hyödynsivät analyysissään Ghanan Cocoa Boardin alueellisia tuotantotietoja, jotka oli kerätty kahden vuosikymmenen ajalta. Niitä verrattiin päivittäisiin säähavaintoihin.
Tutkijat tarkastelivat muun muassa keskimääräistä sademäärää, rankkasateita, kuivia jaksoja, maaperän kosteutta ja lämpötilan ääri-ilmiöitä.
Tulosten perusteella lyhyillä ja erittäin voimakkailla sateilla voi olla suuri vaikutus satoon. Tämä ilmeni myös Ecuadorin ja Indonesian tilastoista. Havainnolla voi olla merkitystä myös suklaan hinnalle.
Raakakaakaon maailmanmarkkinahinta kolminkertaistui vuonna 2024. Hintavaihtelut ovat näkyneet kuluttajille muun muassa suklaan kallistumisena, pakkauskokojen pienentymisenä ja tuotteiden reseptien muuttumisena.
Kaakaolle haitalliset sateet liittyvät osittain suuriin sääilmiöihin.
Tutkimuksessa on myös hyvä uutinen. Kaakaolle haitalliset sateet liittyvät osittain suuriin sääilmiöihin, kuten El Niñoon ja Atlantin meriveden lämpötilojen vaihteluihin.
Siksi osa huonoista satovuosista voisi olla mahdollista ennustaa jo kuukausia etukäteen. Tällainen ennakkovaroitus voisi antaa viljelijöille aikaa suojautua.
Lähde: Proceedings of the National Academy of Sciences
Voit lisätä Staran Googlen ensisijaiseksi lähteeksi klikkaamalla tästä ja ruksittamalla laatikon. Voit myös lukea lisää tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten kaakao, kuivuus, suklaa, vesisade tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
