Euroopan komissio on ottanut käyttöön uuden tekoälyyn perustuvan järjestelmän, jonka avulla voidaan löytää nopeammin vaaralliset elintarvikkeet ja paljastaa markkinoilla olevat ruokahuijaukset. Uuden työkalun nimi on TraceMap.
Tekoälytyökalun avulla selvitetään nopeasti, mistä ruoka tulee ja minne se on matkalla. Ruokahuijaukset ovat yleistyneet. Tiedossa on oliiviöljyn laimentamista, hunajan jatkamista sokerilla, vääriä alkuperämaamerkintöjä ja esimerkiksi kokonaan toisen eläinlajin lihan käyttäminen tuotteessa.
Uuden seurantamallin mukaan tekoäly pystyy nopeasti jäljittämään ruoan koko ketjun huijausepäilyn kohdalla. Se voi näyttää esimerkiksi, mistä maasta tuote on tullut, kuka sen on tuonut EU:hun ja minne sitä on jo ehditty myydä. Tämä auttaa viranomaisia vetämään vaaralliset tuotteet pois kaupoista paljon nopeammin kuin ennen.
Järjestelmä hyödyntää EU:n eri tietojärjestelmistä kerättyä tietoa ja yhdistää sitä tekoälyn avulla. Sen avulla voidaan esimerkiksi huomata, jos sama yritys on aiemmin ollut mukana epäilyttävissä toimituksissa tai jos jossakin tuotteessa alkaa näkyä poikkeuksellisia ongelmia useassa maassa samaan aikaan.
TraceMapia on jo testattu käytännössä. Sen avulla onnistuttiin hiljattain jäljittämään Kiinasta peräisin oleva saastunut öljy, jota oli käytetty äidinmaidonkorvikkeen valmistuksessa. Järjestelmä auttoi tunnistamaan tuotteen ja vetämään sen pois markkinoilta.
EU:n mukaan uusi työkalu auttaa sekä kuluttajia että viljelijöitä, koska se tekee ruokaketjusta läpinäkyvämmän ja vaikeuttaa huijaamista. EU:n terveysasioista vastaava komissaari Olivér Várhelyi kuvaa järjestelmää merkittäväksi uudistukseksi.
– TraceMap on läpimurto, joka parantaa EU:n kykyä havaita elintarvikepetokset ja reagoida nopeasti elintarviketurvallisuutta uhkaaviin tilanteisiin, hän sanoo.
TraceMap on nyt kaikkien EU-maiden viranomaisten käytössä. Sen avulla valvontaa voidaan kohdistaa tarkemmin ilman, että viranomaisille tarvitaan lisää resursseja.
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten Euroopan unioni, ruokakauppa tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
