Pääsiäisen ruokapöytää varten ei ole pakko suunnata kaupan ruuhkiin. Moni suomalainen hakee nykyään munat, lihat ja muut pääsiäisherkut suoraan maatiloilta tai tilamyymälöistä mökkimatkan varrella.
Tilalliset järjestävät myös REKO-jakeluita ennen juhlapyhiä. Tilalliselta ostaessa varmistaa, että ruoka on tuoretta ja raha menee suoraan tuottajalle.
Kananmunien kohdalla keskustelua on herättänyt kauppojen tyhjentyneet hyllyt. Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitton blogin mukaan joulukuun ja helmikuun välillä Suomessa tuotettiin kananmunia 20,8 miljoonaa kiloa, kun kulutus oli 16,1 miljoonaa kiloa.
Silti kaupoissa myydään tyhjää. Samalla ajanjaksolla vientiin lähti 5,3 miljoonaa kiloa munia. Kun luvut lasketaan yhteen, niin kotimaan markkinoille jäi noin 600.000 kiloa liian vähän munia kysyntään nähden.
Syy on siinä, että suomalaisista munista maksetaan muualla enemmän kuin Suomessa.
Vienti voi siis olla kannattavampi vaihtoehto tuottajille. Munia on kyllä myytävänä, mutta paras keino on hankkia ne suoraan tilalta. Silloin kananmunien arvosta ei valu euroja välikäsille.
Sama ilmiö näkyy monien mielestä laajemminkin kotimaisessa ruoantuotannossa. Jos tuottaja saa tuotteistaan paremman hinnan suoraan kuluttajalta tai ulkomaisilta markkinoilta, voi kauppaketjujen ohittaminen kiinnostaa tulevaisuudessa yhä enemmän.
Polttoaineiden hintojen kasvaessa tuottajan käteen jää yhä vähemmän. Jos haluamme pitää kotimaan ruokatuottamisen pyörät pyörimässä, on järkevintä ostaa ruoat suoraan tilalta.
Siksi yhä useampi kuluttaja hakee pääsiäisen munat, lampaanlihan ja muut herkut suoraan maatilalta ja mökkimatkan varrelta. Kannattaa soittaa tilalle etukäteen ja sopia ruoan hakemisesta, kevät on viljelijöille kiireistä aikaa.
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten kananmuna, liha, maatila, pääsiäinen tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
