Kuppilat kuntoon -realitysarja tekee paluun. Ohjelmaa luotsaa tulevalla kaudella jälleen uusi tunnettu ravintola-alan ammattilainen.
Kuppilat kuntoon -ohjelmassa ratkotaan ravintoloiden ongelmia eri puolilla Suomea. Uudella kaudella tämä tapahtuu keittiömestari Kari ”Kape” Aihisen johdolla.
Kahdeksan erilaista ravintolaa
Kahta omaa ravintolaa johtava Aihinen on tullut tunnetuksi toisesta ruoka-aiheisesta televisiosarjasta Kapen keittiökaappaus. Siinä keittiömestari ratkoo suomalaisten kotikeittiöiden ongelmia.
Tulevalla kaudella ohjelmaan on valikoitunut kahdeksan erilaista ravintolaa ympäri Suomen. Mukana on muun muassa yhden miehen yrityksiä ja pitkään toiminnassa olleita ja mainetta saaneita ravintoloita.
Mukana olevien ravintoloiden ongelmana ei ole välttämättä ruoan taso, vaan haasteita aiheuttavat myös kulutustottumusten muutokset sekä kustannusten nousu alalla. Omiin tapoihinsa juuttuneet ravintoloitsijat joutuvat koville toimintamalliensa tullessa haastetuksi, eikä suuriltakaan tunteilta vältytä.
Tulevalla kaudella mukana on ravintoloita Hauholta, Kouvolasta, Joutsasta, Dragsfjärdistä, Eurasta, Tuusulasta, Luhangasta ja Helsingistä.
Muuttuneet kulutustottumukset tuovat haasteita ravintoloille.
– Ravintolat ovat olleet suurten muutosten keskellä viime vuosien aikana. Yleinen taloudellinen tilanne ja sen myötä muuttuneet kulutustottumukset tuovat haasteita ravintoloille. Haastavan tilanteen keskellä ravintoloitsijoiden pitää tarkastella omia tekemisiään ja unohtaa vanhat tottumukset, Aihinen kertoo.
– Ohjelmassa autan ravintoloita kirkastamaan ideoitaan ja päivittämään työntekijöiden ammattitaidon. Joskus ulkopuolelta tulevana on helpompi huomata kompastuskivet ja auttaa niiden korjaamisessa, Aihinen jatkaa.
Kuppilat kuntoon -formaatti perustuu Gordon Ramsayn Kurjat kuppilat -sarjaan. Vuosina 2012-2018 suomalaisversiota luotsasi Jyrki Sukula, vuosina 2020-2021 Hans Välimäki ja vuonna 2024 Ville Haapasalo sekä Pipsa Hurmerinta. Kuppilat kuntoon, Kape Aihinen alkaa Nelosella ja Ruudussa maanantaina 12. lokakuuta.
Lähde: Nelonen
Voit lisätä Staran Googlen ensisijaiseksi lähteeksi klikkaamalla tästä ja ruksittamalla laatikon. Voit myös lukea lisää tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten Kape Aihinen, televisio tai laajemmin samasta aihealueesta Viihdeuutiset -osioistamme.
