Yhdysvaltojen New Mexicon yliopiston opiskelijoille tarjotaan mahdollista kuitata rästissä olevat parkkisakot epätyypillisin keinoin. Rahan sijaan sakot voi maksaa rajoitetun ajan maapähkinävoin muodossa.
New Mexicon yliopisto hyväksyy maapähkinävoin parkkisakkojen maksuvälineenä 23. – 27.10 välisenä aikana. Jotta sakot voi kuitata, on levitettä luovutettava vähintään 2,3 litraa. Tarjous on voimassa sadalle ensimmäiselle asiakkaalle.
Maapähkinävoi tullaan antamaan eteenpäin yliopistolla toimivalle Aggie Cupboard -ruokapankille. Maapähkinävoi on yksi ruokapankkien eniten peräänkuuluttamia ruoka-aineita sen hyvän säilyvyyden ja runsaan proteiinimäärän vuoksi.
New Mexicon yliopisto ei ole ensimmäinen oppilaitos, joka on järjestänyt vastaavanlaisen tempauksen. USA Today -sivuston mukaan myös muun muassa Alaska-Anchoragen ja Texas-San Antionion yliopistot ovat antaneet opiskelijoilleen mahdollisuuksia kuitata parkkisakkonsa maapähkinävoilla.
