Viraalina levinneellä videolla nähdään tilanne, joka voisi käydä taikatempusta. Siinä vesi näyttää jäätyvän heti kun sitä kaadetaan pois pullosta.
Lue myös Miestä kutsutaan ihmissuihkulähteeksi – suihkutti vettä suustaan lähes kuuden minuutin ajan
Videolla vesi virtaa muovipullosta jäillä täytettyyn astiaan. Heti kun neste on kontaktissa jään kanssa, sekin jäätyy. Kyseessä on esimerkki alijäähtymisenä tunnetusta ilmiöstä.
Alijäähtymisessä veden lämpötila on alittanut jäätymispisteen, mutta se on silti pysynyt nestemäisenä esimerkiksi tultuaan säilötyksi täysin liikkumattomana erittäin puhtaaseen astiaan. Alijäähtynyt vesi kuitenkin muuttuu jääksi heti, kun se päätyy kosketuksiin valmiiksi jäätyneen nesteen kanssa.
