Nyt sitä saa! Kotimainen mansikka on todella makea maultaan

Mansikoita myydään tällä hetkellä tiloilta, kaupoista, toreilta ja marjanmyyntipisteistä. Marjoja voi hankkia suoraan marjatiloilta myös itsepoimien. Kotimainen mansikka on tänä vuonna todella makean makuinen.

------

– Kotimaiset mansikat ovat tällä hetkellä laadukkaita ja hyvin makeita. Makeimmat mansikat syntyvät, kun yö- ja päivälämpötilojen ero on suuri. Helteiset päivät ja viileät yöt saavat aikaan mansikalle sen ominaisen maun, Hedfelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta kerrotaan.

Mansikka on kypsynyt nyt Keski-Suomen korkeudella asti suotuisten säiden ansiosta. Mansikat kannattaa pakastaa pienen sokeriripauksen kera, jotta niissä olevat vitamiinit säilyvät paremmin. Lisäksi niistä voi keittää hilloja ja tehdä tietenkin mansikkakakkua.