Suolistosyöpien riskiä voi vähentää tietynlaista ruokavaliota suosimalla. Asia käy ilmi tuoreesta tutkimuksesta. Tutkimus puoltaa kasvispainotteisempaan ruokavalioon siirtymistä.
Punaisen ja prosessoidun lihan korvaaminen osittainkin kasvisperäisillä ruoilla on yhteydessä pienempään paksu- ja peräsuolisyöpien riskiin suomalaisilla aikuisilla.
Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksella toteutetun Helsingin yliopiston väitöstutkimuksen mukaan erityisesti täysjyvän lisääminen ruokavaliossa kannattaa. Suurempi täysjyvän saanti on yhteydessä myös pienempään painoindeksiin ja vyötärönympärykseen sekä matalampaan seerumin kokonaiskolesterolipitoisuuteen suomalaisilla miehillä.
– Tulokset viittaavat siihen, että jo pienet viikoittaiset muutokset kohti kasvipainotteisempia ruokavalioita voivat pienentää paksu- ja peräsuolisyöpien riskiä väestötasolla, kertoo tiedotteessa väitöskirjatutkija Rilla Tammi Helsingin yliopiston lääketieteellisestä tiedekunnasta.
Tutkimuksen mukaan riskitekijät, kuten runsas punaisen ja prosessoidun lihan kulutus, vähäinen täysjyväviljojen kulutus, vähäinen liikunta ja lihavuus ovat yhteydessä suolistomikrobiston vähäisempään monimuotoisuuteen. Lisäksi edellä mainitut tekijät olivat yhteydessä niiden bakteerilajien suurempaan määrään, jotka on yhdistetty paksu- ja peräsuolisyöpiin.
– Täysjyvätutkimuksen tärkeyttä alleviivaa se, että täysjyvän vähäisen saannin on todettu olevan yksi keskeisimmistä ravitsemustekijöistä sairauksien takia menetettyjen elinvuosien taustalla, Tammi kertoo.
Tammi kartoitti tutkimuksessa suolistosyöpiin liittyviä riskitekijöitä niin kutsutulla CRC-elintapaindeksillä. Sen avulla voidaan tarkastella henkilöiden elintapoja ja muita riskitekijöitä kokonaisuutena yksittäisten tekijöiden sijaan.
Täysjyvän saantia voi lisätä suosimalla täysjyväviljaa sisältäviä vaihtoehtoja pidemmälle prosessoiduista viljoista valmistettujen elintarvikkeiden sijaan. Täysjyvän suositeltu päivittäinen saanti on 90 grammaa päivässä, joka täyttyy esimerkiksi kolmella palalla täysjyväruisleipää, lautasellisella karapuuroa ja runsaalla desilitralla keitettyjä ohrasuurimoita.
Paksu- ja peräsuolisyövät ovat Suomessa toiseksi yleisin syöpätyyppi. Niiden ilmaantuvuus kasvaa edelleen erityisesti nuorempien ikäluokkien keskuudessa. Tammen väitöskirja on julkaistu Helsingin yliopiston avoimessa julkaisuarkistossa Heldassa.
Voit lukea lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten ruoka, ruoka kasvikset, terveys, tutkija tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
