Monista kasvikunnan tuotteista löytyvästä A-vitamiinista voi olla merkittäviä terveyshyötyjä. Tuoreen tutkimuksen mukaan se voi vähentää ihosyövän riskiä.
125 000 Yhdysvaltalaiselle tehdyssä Brownin yliopiston tutkimuksessa selvisi, että runsaasti A-vitamiinia saavilla on pienempi riski sairastua spinalioomaan. Yleisimpiin ihosyöpiin lukeutuvaa spinalioomaa esiintyy erityisesti ikääntyvissä henkilöissä.
A-vitamiinia esiintyy runsaasti esimerkiksi bataatissa, porkkanoissa, cantaloupemelonissa, paprikassa, parsakaalissa, lehtikaalissa ja pinaatissa. Sitä saadaan myös maksasta, kananmunista ja juustosta.
Liiallistakin A-vitamiinin saantia kannattaa tosin välttää. Vitamiinin liiallinen käyttö saattaa pahimmillaan aiheuttaa A-vitamiinimyrkytyksen, joka ilmenee esimerkiksi päänsärkynä, ruoansulatusongelmina ja väsymyksenä.
Voit halutessasi lukea Starassa myös lisää juuri tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten ruoka, syöpä, terveys, vitamiini tai laajemmin tästä aihealueesta Ruoka, Terveys -osioistamme.
.
