Suomalainen makeisvalmistaja Halva on valittu toistamiseen maailman parhaaksi lakritsin valmistajaksi. Tunnustus myönnettiin brittiläisen LUXlife-lehden Food & Drink Awards -kilpailussa, jossa Halva palkittiin Best Liquorice Manufacturer 2025 -kategoriassa.
Palkinto osuu erityisen merkittävään hetkeen, sillä perheyritys on juuri täyttämässä 95 vuotta. Halvan toimitusjohtaja Jean Karavokyros kertoo tiedotteessa, että lakritsi on ollut yhtiön keskiössä jo yli 70 vuoden ajan. Reseptien kehitys ja valmistusosaaminen ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle, ja Karavokyroksen mukaan palkinto lisää Halvan uskottavuutta ja näkyvyyttä maailmalla.
Halva tunnetaan klassikkotuotteistaan, kuten Wanhan ajan lakusta, Vanhat Autot -makeisista ja King Kong -karkeista. Yhtiön tuotteita myydään noin 20 maassa, ja lakritsituotannosta jo noin 40 prosenttia menee vientiin. Suomen ja Pohjoismaiden lisäksi kysyntä kasvaa vauhdilla erityisesti Yhdysvalloissa, jossa pohjoismaiset makeiset ovat nousseet trendikkäiksi.
Lakritsi valmistetaan yhä Helsingissä Pitäjänmäen tehtaalla, jossa Halva on tehnyt makeisia 1950-luvulta lähtien. Perinteinen ja useita tunteja kestävä keittomenetelmä antaa lakritsille sen tunnusomaisen maun ja rakenteen. Yritys vaalii nostalgisia suosikkeja, mutta kertoo kehittävänsä samalla myös uusia makuja vastatakseen muuttuvaan kysyntään.
Kasvavan viennin myötä Halva investoi myös kotimaiseen tuotantoon. Yhtiö kasvattaa tuotantokapasiteettiaan ja uudistaa lakritsinvalmistuksen tuotantolinjoja Pitäjänmäellä. Tavoitteena on varmistaa riittävä kapasiteetti kansainvälisille markkinoille ja jatkaa suomalaisen perheyrityksen tarinaa kotimaassa.
Voit lukea Starassa myös lisää tähän kyseiseen artikkeliin liittyvistä aiheista, kuten lakritsi tai laajemmin aihealueesta Lifestyle Ruoka Viihdeuutiset.
