Britanniassa toteutetun kyselyn mukaan kahdeksan prosenttia vastaajista kertoo syövänsä kananmunia ja hilloa yhdessä. Vieläkin suositumpi yhdistelmä on ranskanperunoiden dippaaminen pirtelöön.
Ranskalaisten ja pirtelön yhdistelmää kertoi suosivansa 18 prosenttia vastaajista. OnePoll-kyselyyn vastasi 2.000 ihmistä. Vastausten mukaan britit ovat valmiita kokeilemaan myös monia muita tavallisesta poikkeavia makuyhdistelmiä.
Omenaa cheddarjuusto kanssa
Peräti 27 prosenttia vastaajista pitää omenaviipaleiden ja cheddarjuuston yhdistelmästä. Listalle nousivat myös esimerkiksi juusto suklaalevitteen kanssa, banaani majoneesin kera sekä pizzan reunojen kastaminen pehmikseen.
Tulokset osoittavat myös selvän sukupolvieron. Erikoiset ruokaparit kiinnostavat erityisesti nuoria aikuisia. Peräti 66 prosenttia 18–24-vuotiaista kertoi pitävänsä epätavallisista makuyhdistelmistä.
Sen sijaan yli 65-vuotiaista vain 15 prosenttia sanoi nauttivansa vastaavista kokeiluista. Iäkkäämmistä vastaajista 78 prosenttia kertoi suosivansa perinteisiä makuja. Kaikkiaan yli puolet vastaajista eli 56 prosenttia, ilmoitti välttelevänsä erikoisia ruokayhdistelmiä.
Silti moni suhtautuu uusiin makuihin ainakin uteliaasti. Lähes joka kolmas sanoi kokeilevansa outoa yhdistelmää, jos se olisi tarjolla ilmaiseksi. Yli neljännes kertoi harkitsevansa uusien makujen maistamista ennen kuin päätyisi tuttuun vaihtoehtoon.
Parhaat makuparit ovat juuri niitä, joiden ei aluksi uskoisi toimivan.
Samalla 43 prosenttia vastaajista uskoi, että parhaat makuparit ovat juuri niitä, joiden ei aluksi uskoisi toimivan lainkaan. Kysely toteutettiin Costa Coffeen toimeksiannosta uuden suklaa-appelsiinin makuisen frappé-juoman lanseerauksen yhteydessä.
Yrityksen mukaan onnistuneimmat makuyhdistelmät syntyvät usein tutuista mauista, jotka yhdistetään uudella tavalla. Appelsiinin ja suklaan yhdistelmä ei ole vieras, mutta esimerkiksi kirsikan ja vaniljan voisi olla.
Meidän kotimaisesta ruokakulttuurista löytyy myös makupareja, jotka herättävät keskustelua. Esimerkiksi maksalaatikko puolukkahillon kanssa kuulostaa vähintään yhtä erikoisilta kuin kananmuna hillon kanssa. Erikoisia makuyhdistelmiä ovat myös sinihomejuusto ja joulupiparit, sinappi ja kurkku sekä juustoviipale hernekeitossa.
Ruokatutkijoiden mukaan ilmiölle löytyy myös selitys. Makean, suolaisen, happaman ja rasvaisen yhdistelmät voivat tehdä makuelämyksistä tasapainoisen. Esimerkkinä vesimeloni ja kinkkusiivu tai mansikka ja fetajuusto.
Lähde: Mirror
Voit lisätä Staran Googlen ensisijaiseksi lähteeksi klikkaamalla tästä ja ruksittamalla laatikon. Voit myös lukea lisää tähän artikkeliin liittyvistä teemoista ja aiheista, kuten aamiainen, kananmuna, marjat tai laajemmin samasta aihealueesta Ruoka -osioistamme.
