Monet Yhdysvaltojen osavaltiot ovat laillistaneet kannabiksen käyttämisen niin lääkkeenä kuin myös viihdekäytössä. Samalla maahan on kasvanut miljardeja dollareja laillisesti tuottava bisnes jättimäisistä verotuloista puhumattakaan.
------
Lue myös Terveellisistä palkokasveista monenlaista ruokaa – silti suomalaiset syövät niitä liian vähän
Nyt Yhdysvalloissa on julkaistu kannabiskeittokirja. Eilen vietettiin kansainvälistä 420-kannabispäivää, ja samalla Marijuanan Martha Stewart -lempinimellä kutsuttu 62-vuotias Laurie Wolf julkaisi keittokirjansa Cooking With Cannabis.
Kannabiksen jo vuosia sitten laillistaneessa Oregonin osavaltiossa asuva Wolf pyörittää Laurie & MaryJane -verkkosivua ja kertoo nyt myös kirjassa reseptejään maukkaisiin herkkuihin. Erityisesti kannabis-artisokkadippi ja kannabis-bruchetta ovat saaneet kovasti huomiota.
